一、第二次饮水革命
古代，人们是饮用天然水的，如江、河、湖泊水、池塘水、井水等。水浑浊时就在水缸中加明矾搅拌，混凝沉淀后取上层清水食用，把水煮沸以灭微生物，这些古老而实用的净水方法至今在延用。十九世纪发现氯可用于饮水消毒。并产生了现代供水工业，通过原水氯化，加混凝剂混凝、沉淀、过滤、加氯消毒等工序，去除水中大部分悬浮物、部分胶体，杀死微生物，制得自来水，再通过管道网流入千家万户，既方便又安全卫生。由饮用天然水到饮用自来水，人们称之为“第二次饮水革命”。
然而，传统的自来水处理工艺，无法去除水中的化学污染物，如部分地区天然水中含砷、高氟、高硬度；人类活动导致的水源化学污染（砷、锡、汞、铬、氰、化肥、农药、表面活性剂……）特别是近十年来水中含有越来越多的有机污染物。再则，漫长而沉旧的自来水输水管网，特别是高层居民住宅楼的屋顶水箱，又造成供水二次污染。饮水水质的不断下降和人类对生活质量要求的不断提高，呼唤进入第二次饮水革命。自来水产技术也在不断进步，如采用臭氧——生物活性工艺（日本大阪市柴岛净水厂），超滤工艺（法国巴黎南部维诺自来水厂）等等。
我国饮用水深度净化主要通过三条途径：
1、采用家用净水器、纯水机；
2、使用桶（瓶）装水；
3、推广管道直饮水。
与此相配合，我国在《生活饮用水卫生标准》（GB5749-1985）的基础上，近年先后发布《饮用天然矿泉水》GB8537-1995）、《瓶装饮用纯净水》（GB17323-1998）、《瓶装饮用纯净水》（GB17324-1998）、建设部推出《饮用净水水质标准》（CJ94-1999），卫生部颁布卫生监发[2001]第161号文件《生活饮用水卫生规范》等标准和法规，为饮用水深度净化和饮水水质的提高提供了理论和法律依据。
二、家用净水器、纯水机
家用净水器源于八十年代初，据当时美国调查机构和新闻媒体透露，饮水中含氟、铅、氯、砷等有害物质。美国家庭采用净水器来净化饮用水。八十年代末，我国上海也兴起家用净水器，这与当时上海自来水(源为黄浦江水)水质较差有关。早期家用净水器采用过滤（滤布、纤维、滤芯）和活性炭吸附结构和工艺。简单、价廉，但净水效果差，使用寿命短，特别是活性炭吸附有机物后，导致细菌大量繁殖增生，出水细菌、致癌菌、致病菌及亚硝酸盐超标，净水器变成了“活性器”，经新闻媒体曝光后，市场逐步萎缩。现代净水器除了传统的过滤，活性炭吸附外，还采用微滤、超滤、纳滤、反渗透等膜技术，有的还有紫外线或臭氧杀菌，家用净水器发展为纯水机，能广泛去除水中各种有害杂质，大大提高了饮水水质，但滤芯要定期更换。家用中央水处理机（含RO、NF的二次净化系统），将是今后发展的方向，它不但解决了饮用水净化，还解决了洗澡（三卤甲烷等可通过皮肤吸收）和淘米、洗菜、洗衣（铁锈等会污染高档衣物）等问题，是生活水平提高的标志。
三、桶（瓶）装水
桶（瓶）装水从国外传来，我国最早出现于广东、上海、浙江等，发达地区首先推广，现基本已普及于全国。桶装水的品种，除了纯净水和矿泉水，还有矿化水、净水、山泉水、天然水、活化水、富氧水、碱性离子水、自然回归水、生命活力水等，品种繁多。九十年代中期以来，桶装水在我国快速增长，已取代家用净水器，成为第二次革命的主流。随着GB8537、GB17323、GB17324、CJ94卫生法监发[2001]161号文的发布，桶装水逐步规范。正规的水厂采用工业化生产和RO技术，水质能保证。
四、管道直饮水
管道直饮水最早出现在上海，亦称“分质供水”，一般为高档住宅小区，亦有一幢或几幢居民楼，由专门的制水设备制得纯水或净水，通过专用管网（与自来水管并行）流入家家户户，用户只需打开水龙头，即可得到新鲜的纯净水。现在一般大中城市均有这们的分质供水示范小区，广东省领导重视，此项工作搞得较好。整个供水系统24小时不间断自动运行，全封闭环管系统（水管用不锈钢、铝塑管和厚避PVC、PP-R管，循环水量约占总水量30-50%。确保纯水不断流动并净化，采O3杀菌，以防细菌微生物繁殖。采用变频技术，在水泵出口处，设压力传感器，用变频器通过改变水泵转速来改变水泵出水量，从而保持水泵出口水压恒定，保证高层用户用水。在用水点上配置专用水表及龙头（均用不锈钢或塑料制，耐压0.6Mpa，水表的精密和灵敏要高。
管道直饮水一次性投资（制水设备、供水管网、水表龙头等）较大，全部费用约为每户1-2千元，增加住宅造价10-20元/M2。目前管道直饮水在慢慢普及，特别是城镇中越来越多的新建小区和高档住宅区将会采用，水处理工程公司与房地产开发商应更好地配合。 | 
